MIÓD AKACJOWY

MIÓD AKACJOWY

Uwielbiany przez dzieci miód z robinii akacjowej powszechnie zwanej akacją to delikatny, cudownie przejrzysty miód o łagodnym smaku. Uważany na najjaśniejszy ze wszystkich miodów, potrafi być nawet bezbarwny! zasadniczo jednak ma kolor słomkowożółty.  Krystalizuje bardzo wolno, pozostaje w stanie płynnym przez długi czas, dzięki wysokiej zawartości fruktozy.

Smak ma delikatny, słodki, lekko kwaskowy, ma opinię najsłodszego wśród miodów.

Z uwagi na łatwo przyswajalne przez organizm cukry proste jest cenną odżywką regeneracyjną w stanach wyczerpania fizycznego i psychicznego. 

Miód akacjowy zaleca się chorym  z lekką postacią cukrzycy (nieinsulinozależną), sugerując zastępowanie nim w diecie cukru buraczanego.

Na co działa miód akacjowy:

- zalecany przy schorzeniach układu pokarmowego: stanach skurczowych, zapalnych żołądka i jelit,

nadmiernym wydzielaniu soku żołądkowego

-wspomaga leczenie choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy

-wspomaga leczenie schorzeń nerek i układu moczowego

-zalecany przy przeziębieniach, stanach zapalnych górnych dróg oddechowych

-działa uspokajająco, zalecany przy bezsenności

-stosowany w chorobach skóry (zakażenia wywołane przez ropotwórcze drobnoustroje)

Spróbuj:

WŁASNORĘCZNIE PRZYGOTOWANA GRANOLA

• 1/2 szklanki migdałów
• 1/2 szklanki orzechów włoskich
• 1/2 szklanki orzechów laskowych
• 1/4 szklanki pestek dyni
• 2 szklanki płatków owsianych
• 1/2 szklanki suszonej żurawiny
• 1/2 szklanki suszonej moreli
• 1/2 szklanki miodu akacjowego
• 1/4 łyżeczki cynamonu 

piekarnik rozgrzej do 175 stopni, orzechy, pestki i płatki wsyp do miski, dodaj miód i delikatnie wymieszaj, następnie wyłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, rozprowadź równomiernie i posyp cynamonem. Piecz 20-30 minut, w międzyczasie zamieszaj piekące się orzechy, by równomiernie się zarumieniły.

Upieczone orzechy wyjmij z piekarnika, zostaw do wystudzenia, następnie wymieszaj z suszonymi owocami, przesyp do szczelnego pojemnika.